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本場ブラジル産プロポリス
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【重要】 プロポリスの濃度と品質
★プロポリス抽出液の濃度測定方法

1.BRIX濃度(%)

糖度計を使って光の屈折率により糖分の割合を計ります。BRIX値のほうが高い数値が出るためか、BRIX値での数値をそのままプロポリス濃度としているメーカーが多数あります。明らかにBRIX値と 明示されていなくても、例えば39%とか45%のような高い値の場合はほぼ間違いなくBRIX値です。

しかしBRIX値が高いからといって、品質が良いプロポリスという訳ではありません。実はBRIX値を上げることは、ハチミツや砂糖を加えるなど糖度を上げれば簡単にできます。日本プロポリス協議会の規格 でも(W/V%)での表示を定めているように、乾性エキス濃度(W/V%)での濃度表示をしているプロポリス製品を選ぶべきです。またその際、検査報告書などで確認することも重要です。

ちなみに、(あまり意味はありませんが)エランビタールプロポリスのBRIX濃度は約45%もあります 。

2.乾性エキス濃度(w/v%)

規格成分含有量とも呼ばれます。乾燥重量法によって測定され、プロポリス抽出液100ml中に何gのプロポリス固形分が溶けているかを表す値です。蜜蝋成分除去後、プロポリス抽出液2ml(v)を2時 間ほど時計皿で105度に熱して乾燥させた重量(w)によって計測されます。%が高いほどプロポリス含有量が多いです。一般的に乾性エキス濃度(w/v%)の方がBRIX濃度より信頼性が高いとされ ており、世界各国のプロポリス関連機関を始め、日本プロポリス協議会の規格でも(W/V%)での表示を標準と定めています。

エランビタールプロポリスの乾性エキス濃度は20~25%(W/V%)です。(製造ロッ トにより若干の差が出るのでこういった表記にしています)

★プロポリス濃度は高いほうが良いのか?

乾性エキス濃度(w/v%)であっても、プロポリスの濃度は高ければ高いほど良いというものではありません。ぶっちゃけた話、アルコール分を飛ばしたり、フィルターの目を荒くするなどすれば、35%、45%と 濃度を高くコントロールすることも出来ます。

でもそれでは固形分ばかりでドロドロになり、濃すぎてとても飲めたものではありませんし、ただでさえ強いプロポリスの刺激が過度に濃縮されてしまい、たとえ飲んだとしても逆に健康を損ないかねません。また、大切なプロポリス成分の大半が体内に吸収されず、体外に排出されるということになってしまいます。なんとも勿体ない話ですね。

体内で吸収されやすい濃度は、乾性エキス濃度で高くても25%までが限界で、理想的な濃度は20~25%(W/V%)です。

★プロポリスの品質は何で決まるのか??

プロポリス抽出液の品質を決める要素はいろいろありますが、その中で最も重要なのは、プロポリス原料(原塊)と濃度です。

プロポリス原料(原塊)はブラジル産が最も高品質とされています。中でもミナス・ジェライス州のアレクリン自生地帯で採取されたものは有効成分フラボノイドを多く含んでおり、グリーンプロポリスとして高値で 取引されています。さらに同じ産地内でも大きさや色、成分などによっていくつかに等級分けされています。

濃度に関しては上述の理由により、乾性エキス濃度(w/v%)20~25%(W/V%)が理想的です。それより濃度が低いと有効成分の含有量も低くなり、高いとドロドロで飲みにくくなります。

★エランビタールプロポリス(通常濃度品)の濃度

乾性エキス濃度で20~25%(W/V%)、BRIX濃度で45%位です。製造ロットにより若干の差が出るのでこういった表記にしています。

また、プロポリス原料(原塊)はすべてブラジル国ミナス州中西部のアレクリン自生地帯で採取されたグリーンプロポリスであり、フラボノイドやアルテピリンC、フェノール類が豊富に含まれています。

★他の製品(低濃度品)について

【ご注意!!】
ナツセントロ社のブラジル国内向け製品(低濃度品)が日本にも出回っています。
乾性エキス濃度で約10%(W/V%)、BRIX濃度で30%位の低濃度品で飲みやすいのですが、それだけ有効成分の含有量は低く抑えられています。また使用原料のグレードも異なりますのでご注意ください。


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