Restaurante Don Julio
うちたかブエノスNo1と噂のレストラン［Don Julio］へ。
ちなみにブラジル人のUchitakaに肉を語ろうなんて100年早い。
（おまえ日本人だろう、という突っ込みは無しの方向で…）
さぁ お手並み拝見といきましょう。
前菜のサラダ。素材がいいとシンプルでもおいしい。
メインの肉（Chorizo)。普通は付け合せがあったりするが、ここは肉のみ。
「ウチは肉で勝負しています。」みたいな、気合が伝わってきます。
絶妙のミディアムレア。。。参りました。
材料、味付け、焼き、どれをとっても超一流。悔しいけど（何が？）噂どおりの名店でした。
写真はありませんがこの後のデザートがまた衝撃的にうまかった。
落着いた店の雰囲気もGOOD。
沢山並んだワインボトルには、客からの賞賛のメッセージが書かれていました。
