コーヒーはアルコールの害を減らすか？

アルコールを多く飲む人ほどアルコール性肝障害の指標の一つyGPTが高くなる傾向があります。欧米や日本での調査では、コーヒーをより多く飲んでいる人ほどｙGPTの値が低くなるという結果が出ました。

この結果はコーヒーがアルコール性肝障害を軽減する可能性を示しています。今後のちゃんとした比較試験による科学的な証明が待たれます。