コーヒーはアルコールの害を減らすか?

アルコールを多く飲む人ほどアルコール性肝障害の指標の一つyGPTが高くなる傾向があります。欧米や日本での調査では、コーヒーをより多く飲んでいる人ほどyGPTの値が低くなるという結果が出ました。

この結果はコーヒーがアルコール性肝障害を軽減する可能性を示しています。今後のちゃんとした比較試験による科学的な証明が待たれます。

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